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歡迎光臨新店活蝦大王新店活蝦大王,是一家能同時滿足川菜愛好者與海鮮饕客的特色餐廳。餐廳座落於新北市新店區建國路200號,鄰近捷運大坪林站一號出口,交通便利、聚餐輕鬆,是新店地區相當受歡迎的美食據點。走進店內,熱炒的香氣撲鼻而來,活蝦現撈現煮、鍋氣十足的料理一一上桌,從家庭聚餐、朋友聚會到公司聚餐,都能在這裡找到合適又滿足的一餐。
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老饕必吃
涼拌菜心
嚴選新鮮白菜心刨成細絲,拌入蔥絲、香菜、花生與辣椒絲提香配色,口感清爽脆口不油膩。入口瞬間彷彿替味蕾按下重置鍵,非常適合作為開胃前菜,或在重口味料理之間轉換口感。
老酒鮮蝦
十尾鮮活泰國蝦層層堆疊,上層蝦肉彈牙飽滿,底層搭配蛤蠣與嫩豬肉片,以純酒蒸煮入味。酒精隨蒸氣揮發,只留下淡雅酒香與食材原汁,清爽卻層次豐富。
剁椒魚頭
堅持每日現買魚頭,搭配提前一週手工泡製的剁椒,色澤亮紅、辣而不燥,帶著迷人微酸香氣。魚肉厚實細嫩,與剁椒完美融合,是嗜辣老饕必點的人氣菜色,需提前預訂。